Di zaman sekarang , kita memang dapat memesan hidangan praktis tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan masakan special kepada keluarga, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat ikan arsik a la candulicius yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep ikan arsik a la candulicius sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan membahas ikan arsik a la candulicius dengan cermat.

Nah buat kamu yang akan memasak ikan arsik a la candulicius yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan arsik a la candulicius yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat ikan arsik a la candulicius yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan ikan arsik a la candulicius sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Arsik a la Candulicius menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Gunakan 3 ekor ikan mas besar (kurleb 1.5kg), bersihkan
2. Sediakan 250 gr cabe merah keriting, tambah 10 cabe rawit merah
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Ambil 5 keping kemiri
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Siapkan 5 cm kunyit
8. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
9. Gunakan 5 batang sereh
10. Ambil 5 asam potong/gelugur
11. Siapkan secukupnya andaliman
12. Gunakan 5 buah kincung/honje
13. Gunakan 1 bunga kincung/honje, belah 4
14. Siapkan 1 ikat bawang batak atau 1 ikat kacang panjang
15. Gunakan 1 buah jeruk buat bilas ikan mas

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Buat saya mereka bumbu baru ; andaliman, buah kincung, asam potong/gelugur, kincung/honje, bawang batak. Penampakannya seperti ini
2. Ikan mas yang dibeli akan lebih enak kalau dibeli hidup2 dari pada dibeli yang telah mati. Beli ikan yang berwarna cerah (sebaiknya jangan yang hitam, tapi ini sudah terlanjur beli yang hitam hehehe). Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut. Sisik jangan dibuang (nah saya juga baru tau, ikan saya sudah terlanjur buang sisik). Lumuri dengan 1 buah jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu bilas sebelum digunakan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, kunyit (boleh di blender kalau males giling pakai cobek) Lumuri ikan mas dengan bumbu, masukkan ke bagian dalam dan sisanya dibalur kebadan ikan. Susun ikan dalam wajan yg telah dialas 5 buah batang sereh
4. Geprek lengkuas, andaliman, buah kincung dan potong 4 bunga kincung, lalu tambahkan air dalam wajan masukkan bahan yang telah digeprek beserta asam potong lalu tutup (jangan dibalik balik), masak dengan api kecil 1.5-2 jam. Jangan lupa masukkan garam secukupnya.
5. Setelah hampir matang dan airnya telah surut sebelum apinya dimatikan masukkan bawang batak. Kalau tidak punya bawang batak bisa diganti dengan kacang panjang. Haduuuuh ini ikan lemak nian…

Nah, itulah artikel mengenai ikan arsik a la candulicius yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ikan Arsik a la Candulicius yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan arsik a la candulicius yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!