Di era saat ini , kita memang bisa mengorder hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep pempek kulit ikan tenggiri yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita mengerjakannya dengan teliti. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengulas pempek kulit ikan tenggiri dengan teliti.

Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#.

Nah bagi anda yang mau memasak pempek kulit ikan tenggiri yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak pempek kulit ikan tenggiri yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep pempek kulit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 500 gram kulit ikan tenggiri yang sudah digiling
2. Siapkan 500 gram daging tenggiri giling
3. Ambil 40 gram bawang merah
4. Sediakan 40 gram bawang putih
5. Sediakan 40 gram garam
6. Sediakan 85 gram gula pasir
7. Ambil 1 sdt kaldu jamur
8. Gunakan 8 gr lada putih bubuk
9. Siapkan 200 ml telur ayam
10. Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai yang kemasan)
11. Siapkan 150 ml air
12. Gunakan 100 gr tepung terigu
13. Gunakan 5 gr baking powder
14. Ambil 500 gr tepung tapioca
15. Siapkan 100 gr daun bawang yang diiris jangan terlalu halus
16. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Kini harga ikan mahal dan beberapa.

Cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Haluskan bawang merah & bawang putih. Campur dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, telur, santan & air. Aduk rata.
2. Campur kulit & daging ikan lalu tambahkan bumbu yang sudah dicampur sebelumnya. Gunakan food processor atau heavy duty blender untuk mencampur sekaligus menghaluskan adonan.
3. Jika adonan terlalu banyak & tidak muat seluruhnya dalam 1 wadah blender/Food Processor, adonan bisa dibagi 2 bagian ketika dihaluskan.
4. Setelah semua halus & tercampur rata, Pindahkan kedalam bowl/wadah yg cukup besar. Masukkan tepung terigu, baking powder & tapioca. Aduk sebentar & tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali sampai benar-benar rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
5. Siapkan wajan, isi dengan minyak setengahnya. Panaskan minyak dengan api sedang.
6. Ambil adonan menggunakan sendok. Sekitar 40 gram. Baluri dengan tepung tapioca agar tidak lengket. Bulatkan lalu pipihkan.
7. Masukkan kedalam wajan dengan minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna kekuningan. Angkat & tiriskan diatas tissue dapur. Ulangi terus hingga adonan habis.
8. Jika ingin disimpan, sebaiknya pempek digoreng setengah matang/ jangan sampai garing.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?

Jadi, itulah artikel mengenai pempek kulit ikan tenggiri yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!